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PressPac settimanale della società chimica americana
ARTICOLO #1 PER IL RILASCIO IMMEDIATO Prions non è degradato tramite i processi convenzionali di trattamento di acque luride
Gli scienziati in Wisconsin stanno segnalando in una carta prevista per l'emissione del 1 luglio di scienza ambientale & della tecnologia del ACS che i processi tipici di trattamento di acqua di scarico non degradano i prions. Prions, proteine appartate e pericolose che causano le infezioni incurabili del cervello quali la malattia della mucca pazza ed il relativo equivalente umano, malattia di Creutzfeldt-Jakob variabile, è difficile da inattivare, il calore estremo di resistenza, disinfettanti chimici ed irradiazione. Finora, gli scienziati non hanno saputo se i prions che entrano nelle fogne e nei carri armati settici dai mattatoi, facilità di imballaggio della carne, o preparazione riservata del gioco, potrebbero sopravvivere a e passare attraverso gli stabilimenti di trasformazione convenzionali delle acque luride. Joel Pedersen e colleghi ha usato gli esperimenti del laboratorio con il trattamento di acqua di scarico simulato per mostrare che i prions possono essere recuperati dal fango dell'acqua di scarico dopo i 20 giorni, rimanenti “nei biosolids,„ un sottoprodotto del trattamento di acque luride a volte usato per fertilizzare i campi dell'azienda agricola. Anche se dando risalto a che i prions non sono stati segnalati mai nell'acqua o nei biosolids dello stabilimento di trasformazione di acqua di scarico, i ricercatori notano che le prove attuali non sono sufficiente sensibili rilevare estremamente - i bassi livelli di prions possibili in quei materiali. ? ANNUNCIO ARTICOLO #1 PER IL RILASCIO IMMEDIATO “persistenza della proteina patogena del Prion durante i processi simulati di trattamento di acqua di scarico„ ARTICOLO A TESTO INTEGRALE http://dx.doi.org/10.1021/es703186e di TRASFERIMENTO DAL SISTEMA CENTRALE VERSO I SATELLITI CONTATTO:
ARTICOLO #2 PER IL RILASCIO IMMEDIATO Nuova prova per le etichette più certe di scadenza del prodotto
La birra ottiene un gusto “skunky„. Il vino sviluppa un sapore sgradevole chiamato “luce-impressionante.„ E l'esposizione a luce causa fuori dai sapori, dai colori e dagli aromi nelle centinaia di altri alimenti e bevande e fa diminuire la durata a magazzino. Ora, i ricercatori in Italia segnalano l'elaborazione di un metodo attendibile per predire la durata d'immagazzinamento che rappresenta per la prima volta la sensibilità chiara e può aiutare i consumatori a scegliere i prodotti alimentari più freschi e più saporiti. Il loro studio è preveduto per l'edizione del 25 giugno del giornale del ACS della chimica agricola ed alimentare, una pubblicazione bisettimanale. Nel nuovo studio, Lara Manzocco ed i colleghi notano che la luce luminosa e intensa delle esposizioni al minuto ampiamente è conosciuta per causare la formazione di gusti, la perdita di sostanze nutrienti ed il colore che si sbiadice in alimento e bevande. Ma i metodi convenzionali per verificare la durata d'immagazzinamento di questi prodotti mettono a fuoco sull'effetto del calore ed ignorano l'effetto di luce, conducente alle sottovalutazioni nella durata d'immagazzinamento indicata sulle etichette di scadenza del prodotto. Una prova più certa è necessaria, i ricercatori dicono. Gli scienziati hanno esposto una bibita analcolica che contiene lo zafferano, che contiene le sostanze sensibili alla luce, ai livelli differenti di luce alle temperature aumentanti. Hanno trovato che la bevanda si è sviluppata più chiara a colori mentre l'intensità della luce della luce è aumentato, confermante che la luce può causare una diminuzione drammatica nella qualità della bevanda. Sulla base di queste osservazioni, gli scienziati hanno sviluppato un nuovo modello matematico quella luce-sensibilità di misure così come la temperatura per fornire un metodo attendibile per la predizione della durata d'immagazzinamento. ? MTS ARTICOLO #2 PER modellistica di durata a magazzino del RILASCIO IMMEDIATO “dell'alimento fotosensibile: La cassa delle bevande colorate„ ARTICOLO A TESTO INTEGRALE http://dx.doi.org/10.1021/jf800072u di TRASFERIMENTO DAL SISTEMA CENTRALE VERSO I SATELLITI CONTATTO:
ARTICLE#3 PER IL RILASCIO IMMEDIATO La nuova ricerca segnala che 12 milione molecole ripartono 143 figure di base
I chimici nell'Ohio hanno scoperto che la metà di tutti residui chimici conosciuti nel mondo ha una somiglianza stupefacente nella compartecipazione delle soltanto 143 figure molecolari di base. Quello limita acutamente il numero delle particelle elementari molecolari che i chimici schierano spesso negli sforzi per sviluppare le nuove droghe ed altri prodotti, i ricercatori dice in uno studio previsto per l'edizione del 20 giugno del giornale del ACS bisettimanale della chimica organica. Alan H. Lipkus e colleghi nota che i ricercatori hanno saputo per gli anni che determinate caratteristiche delle molecole, quali gli anelli degli atomi e dei legami insieme loro, compaiono a più riprese nelle centinaia di farmaci di soccorso, di additivi alimentari e di altri prodotti ampiamente usati. Gli scienziati tendono spesso a mettere a fuoco su questi tipi ben noti di armature molecolari nella loro ricerca per selezionare gli anelli di promessa, i linkers ed altre componenti per le nuove droghe della costruzione mentre trascurano le strutture meno esperte, i ricercatori dicono. Nel nuovo studio, hanno analizzato le strutture chimiche di più di 24 milione sostanze organiche trovate nella registrazione di servizio degli estratti del prodotto chimico (CAS) del ACS, la base di dati più completa del mondo delle molecole rilevate. Hanno trovato che la metà delle sostanze potrebbe essere descritta da soltanto 143 figure di base della struttura. Prestando più attenzione ad un gran numero di altre figure molecolari, i chimici potrebbero scoprire un allineamento degli anelli utili, dei linkers e di altre particelle elementari per le droghe di domani e di altri prodotti medici, commerciali ed industriali, lo studio conclusivo. ? MTS ARTICOLO #3 PER diversità strutturale del RILASCIO IMMEDIATO “di chimica organica. Un'analisi dell'impalcatura della registrazione di CAS„ ARTICOLO A TESTO INTEGRALE http://dx.doi.org/10.1021/jo8001276 di TRASFERIMENTO DAL SISTEMA CENTRALE VERSO I SATELLITI CONTATTO:
ARTICOLO #4 PER IL RILASCIO IMMEDIATO “Nanoassemblies„ giganti di costruzione quel senso il loro ambiente
I ricercatori nel Texas stanno segnalando la progettazione, la costruzione ed il montaggio delle particelle elementari di nano-formato nelle prime strutture giganti che possono percepire e rispondere ai cambiamenti nelle condizioni ambientali. Lo studio, previsto per l'emissione del 9 luglio delle lettere Nano del ACS, un giornale mensile, termini quelle strutture “gigante„ perché sono circa il formato di un grano di riso? milioni di periodi più grandi di qualche cosa nel regno submicroscopico del nanoworld. Nel nuovo studio, Pulickel il M. Ajayan ed i colleghi precisano che tali strutture sono un punto verso lo sviluppo dei nanomachines futuristici con le applicazioni pratiche nel trasporto delle medicine ai pazienti, laboratorio-su-un-circuito integrato ed altri prodotti. Finora, gli scienziati hanno incontrati difficoltà nel usando i nanomaterials per sviluppare gli oggetti più complessi e più multifunzionali stati necessari per quelle applicazioni. I ricercatori descrivono lo sviluppo dei segmenti consistenti del nanowire ibrido con i nanotubes direspinta del carbonio su un'estremità e sull'acqua-attrazione dei nanowires del metallo sull'altra estremità. Nelle prove di laboratorio, hanno indicato che i nanowires potrebbero montarsi nelle più grandi, strutture più complesse una volta disposti in acqua. Le strutture anche percepite e risposte al loro ambiente facendo i movimenti una volta esposto ai prodotti chimici, ai magneti ed alla luce. I risultati “potrebbero condurre alla creazione dei materiali astuti che sono una pietra angolare per lo sviluppo delle applicazioni nanotecnologia-basate,„ le note di studio. L'ARTICOLO #4 PER IL RILASCIO IMMEDIATO “ha controllato la manipolazione delle Assemblee inorganiche ibride giganti di Nanowire„ ARTICOLO A TESTO INTEGRALE http://dx.doi.org/10.1021/nl080407i di TRASFERIMENTO DAL SISTEMA CENTRALE VERSO I SATELLITI CONTATTO: Pulickel M. Ajayan, Ph.D.
ARTICOLO #5 FATTO UN EMBARGO SU PER 9 a.m., TEMPO ORIENTALE, 23 giugno 2008 I chimici sviluppano gli alimenti più sani
Dalle carote ai pompelmi alle tortiglii, i ricercatori universalmente stanno dando ad alimenti comuni una trasformazione più nutriente rimuovendo le sostanze non sane ed aggiungendo o aumentando quelli che possono contribuire a combattere le malattie quale la malattia di cuore e del cancro, secondo un articolo previsto per l'emissione del 23 giugno delle notizie di ingegneria & del prodotto chimico. Alcuni di questi prodotti hanno potuto presto comparire ad una drogheria vicino voi. Nelle notizie da copertina di C&EN, il redattore di socio Rachel Petkewich precisa che, in mezzo di interesse crescente del consumatore nella conduzione dello stile di vita più sano, gli scienziati stanno identificando un numero aumentante delle sostanze di malattia-combattimento in alimenti e stanno usandoli per aumentare le raccolte per uso alimentare. Come prova per questo interesse d'ascesa in alimenti più sani, l'articolo nota che il numero delle carte pubblicate che esplorano le proprietà di malattia-combattimento delle componenti dell'alimento ha quintuplicato dal 2003. Gli scienziati già hanno sviluppato le carote con i livelli antiossidanti super-high. Altri alimenti hanno progettato per designare il cancro come bersaglio, ricco in colesterolo ed altri stati di salute possono presto essere sul senso. Ma generare gli alimenti più sani che ancora stanno facendo appello a al gusto del consumatore può essere ingannevole, poichè che cambia determinate l'alimento componenti rende il sapore e la struttura poco appetitosi. Gli scienziati ora stanno lavorando a generare le sostanze che possono amplificare la nutrizione senza slacciare le qualità che i consumatori trovano l'appello. ARTICOLO #5 FATTO UN EMBARGO SU PER 9 a.m., TEMPO ORIENTALE, il 23 giugno 2008 “che inventa gli alimenti più sani„ Questa storia sarà disponibile il 23 giugno a http://pubs.acs.org/cen/coverstory/86/8625cover.html PER INFORMAZIONI DI AVANZAMENTO, CONTATTO:
Risorse dei giornalisti Conservare la data: Riunione nazionale del ACS 236th, 17-21 agosto, Filadelfia
Nuovo rapporto annuale di ACS
Il lavoro del Pfizer su penicillina si trasforma in in limite chimico storico nazionale
Argomenti di ChemMatters per i giornalisti
Comunicati stampa di ACS
Glossario generale di chimica
Per i lettori metallici Scienza di Bytesize, un nuovo podcast per i giovani ascoltatori
Elementi di scienza: Notizie Podcast di scienza di ACS
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