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クリスとの私の話を除いてWeberは私に消化不良を与える。

、Weberはピッツバーグのカーネギー・メロン大学の市民および環境工学の教授アメリカの食事療法の全体的暖まる影響を調査した。 彼は赤身が-ビーフ、ポークおよび子ヒツジのような-野菜を述べないために150%鶏か魚よりより多くの温室効果ガスを作り出すことが、分った。

それは食糧のハンマーである。

Weberの調査はビーフについてただ滝の最新の不平を言うである。 脂肪およびコレステロールがある。 そして、ほとんどのビーフがトウモロコシ-人々に8倍の与える十分ビーフ自体-のおびただしい量と与えるそれ上げる世界の空腹と関連している倫理的な質問を太っているので。

もう一つのeco大物はここにある: これらの反芻動物の両端から出るメタン。 非常に、EPAはごみ処理および天燃ガスシステムの後ろの3番目に大きいメタンの源としてbelchingsを評価する。

温室効果ガス、メタンは20時間が二酸化炭素の地球温暖化の効果ある。

私がまた絶妙に緑のブロッコリーの助力を局部的に育ててもらえばわかりました、何、か。

Weberの菜食主義者は、私を再度妨害する。 彼の調査の実質肉は支部を食べるそれ補わないビーフの食べをである。

うねり。 支持者が私達を近くの農場からのほうれんそうとペルーからのアスパラガスを取り替えるために得たので彼はアメリカの食事療法のことを作成で交通機関がなされる放出の11%だけ表すことが分られて行った。

食料生産の「ライフサイクル」を見る、赤身および乳製品-それが私達の食糧の作成からの放出の48%をメタン再度である、プラス肥料、トラクターおよび肥料-占めることを彼は言う。

彼は1日転移を週の赤身からのカロリーの価値ごとの言い、鶏、魚、卵または、野菜への酪農場は、減らし放出をまだよくしすべての局部的に供給された食糧を買うよりもっと。

それはマイル、それである肉ではない。

それで、それから私は私の好みの茶色のbasmatiテキサスからあるのに私が米を食べてもいいことを推測する。

私は実際にビーフを避けたいと思わない従って私は助けのための国民の牛飼いのビーフ連合を呼ぶ。 彼らはPennの州動物科学者とビルヘニング私を引っ掛ける。

彼は丁度ビーフが野菜より環境に優しいが、彼が勤勉に放出を整えたビーフの生産の前進をリストすることを示す調査との私を慰めることができない。

連合によってはまた「持続性楽しみ事実」、がranchlandがハイイログマのために元通りになったこと牧草を食べることが山火事の危険を減らすことに注意する押売りし。 私が追求していたない活気がある防衛。

私のステーキの罪のため、私がデザートを見合わせ、エタノールに私のサトウキビを寄付すれば何か。

ついに、それはラリーの氏、ちょうど私のビーフを救うかもしれないgrass-fed牛を育てている何人か区域の農夫の者である。

トウモロコシなしで、支持者が持っている食餌療法の利点を言うビーフはより細い。 そして国民の唱道のウェブサイトは工場農場と比較されるgrass-fedビーフに、野生を、帰する無数のeco美徳を食べる言牧草地は表土の腐食を減らし、二酸化炭素のアジを吸収する。

プラスによって、牛は草の農産物で20%より少ないメタンが牧草を食べた。 (Weberは同意する。)

氏のランカスターの60エーカーの農場の南東は6匹の生成のための彼の家族にあった。 ここの彼の家族の農場でそしてニューヨークで彼は流れの緩衝として1,000本の木を植え、風発電機を催す。

私の夫は氏にで-はい会った! - Anselmaの製造所のチェスター郡農夫の市場。

氏はそこに着くために50マイルを運転するが人々が彼のビーフを味わえば彼はエネルギー効率が良いフリーザーのためにそれを、発注する大きさを望む。

Oy。 食糧はとても複雑である。 あらゆる上りは持っている羽毛をようである。

シーフードに低い放出がある、乱獲についての何か。

そして最近のサルモネラの恐怖は何をトマトのあなたの食糧がどこにから来るか知っている重要性についての私達に告げるか。

私は-牛ガスについて働かせて得ることを含んで…すべての緩和を練習することにした。

グリルでじゅーじゅーいっていて氏のステーキがちょうど他の夜、農夫への個人的な関係はとても満足に感じた。 すべてのベストは、delmonicosおいしかった。