好みの高められた感覚は減量を促進できる

人々はそれらに感じを完全なより速いし、消費を減らすかもしれない甘味料およびカロリー自由な乾燥が付いている彼らの食糧に風味を付けることによって新しい調査に従って重量を失うことができる。 結果はサンフランシスコの内分泌の社会第90年次総会で示される。

シカゴのアランHirsch、MD、創設者および臭い及び好みの処置の神経学的なディレクターおよび研究振興財団は、「tastants」、を好みの感覚を刺激できる物質調査した。 彼は太りすぎ2,436または肥満の個人に6ヶ月の調査の期間の間に彼らの食事を食べる前に彼らの食糧のいろいろよい風味か甘い水晶を振りかけるように頼んだ。 主題は塩辛い食糧にsalt-freeよい風味の味の寛大な適用を置き、菓子または中立味見の食糧の無糖の甘い水晶を加えた。 彼らは味が塩辛くか甘い以外だったもの知らなかった。 よい風味のtastantsの隠された味はチェダー・チーズ、タマネギ、西洋わさび、牧場ドレッシング、タコス、またはパルメザンだった。 甘い味はココア、spearmint、バナナ、いちご、ラズベリーおよびmalt.だった。

100人のボランティアの制御グループはtastantsを使用しなかった。 既にそうしたらグループが両方とも食事療法し、運動する割り当てられた。 両方の主題および制御のために、Hirschは重量および体格指数を測定した (BMI)か。高さおよび重量の測定か。調査の前後。

調査のはじめに、処置のグループに肥満と考慮される34の208ポンドそして平均BMIの平均重量があった。 水晶の使用の6かの数か月後に、調査を完了した1,436人の主題は未処理制御のためのちょうど2ポンドと比較された30.5ポンドの平均を失った。 BMIは肥満から太りすぎの範囲にそれらを動かす5の平均落ちた。 制御に0.3の平均BMIの減少があった。

Hirschは従ってtastantsがそれらに感じを完全なより速いし、より少しを食べるので制御がより主題がより多くの重量を失ったことを学説をたてた。 但し、彼は主題が食べた食糧の量を追跡しなかった。 もう一つの可能性は、彼は言ったり、水晶が柔和で健康な食糧の好みを、より健康な食習慣の方に変更を引き起こす豆腐およびある野菜によりのような改善したことである。 彼は、ほとんどの食事療法とは違って、それが食糧制限に基づいていないので彼がこのアプローチの仕事を信じることを言った。

主題は体重のほぼ15%、示されている結果の平均を失った。 それはtastantsの明白な減量の利点が6か月を過ぎてまたは重量を量るこの調査の肥満の主題よりより少しの人々に伸びるかどうか明確ではない。

「それは重量の軽減のパーセントがより少なく肥満である人々でより低い」、Hirsch言ったことであることができる。 「理論、tastantsで彼らが完全、彼らの嗅覚を」。失った人々のためである時でさえ食べる人々のために働かない

Hirschは中退率に貢献したほどtastantsによって働かせた健康の言った。 主題のいくつかは6か月の前に既に彼らの理想的な体重に達してしまったので調査を停止したか。予想外の結果、彼は言った。

まだ商用化されていないtastant水晶にもかかわらずHirschは人々がおよび好み彼らの嗅覚を高めるこれらの技術を使用できる重量を今失うとことが言った。 「それを食べる前にあなたの食糧をくんくんかぎなさい。 それをたくさんかみ砕きなさい。 低カロリーの食糧を選び、味をつけなさい」、彼は提案した。

1916年に創設されて、内分泌の社会は、ホルモンの研究に捧げられる最も大きく最も古い、世界ほとんどの活動的な構成および内分泌学の臨床練習である。 今日、内分泌の社会の会員は80ヶ国以上の14,000人の科学者に、医者、教育者、看護婦および学生から成っている。 ともに、これらのメンバーは内分泌学のすべての基本的な、応用の、臨床興味を表す。 内分泌の社会はChevyの追跡、メリーランドで基づいている。 社会についての詳細、および内分泌学の分野を学ぶためには、www.endo-society.orgで私達のウェブサイトを訪問しなさい。

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