私に荘重なカエデの木によって影で覆われる第3床の大きく大きい、ほとんど使用された台地がない。 毎日それの彼ら自身を疾走し、日に晒す私のリスの友人はデッキからおそらく私がするよりより多くの行為を抜き出す。 現われていて別の終末論的に熱い夏がはっきりそれはバーベキューを買う時間である。

最初の決定はガス対木炭、報告書対バーベキューのボクサーである。 それをある木炭がひっくり返す。 しかし第3選択がある: 安く。

Craigslistは壊れる結婚および小型化された家の残物からの戦利品の埋蔵物を常に特色にする。 しかし注意深い熟考の後で、安っぽさの生得の感覚はMasterChefの木炭グリル(カナダのタイヤの$75)に私を、Weberわずかにより素晴らしい22.5のバーベキュー、支柱のちょっとクラムシェルのブレジャのknockoff導く。

私が試みたいと思う最初の調理法は私が低熱でオーブンの何回もした何かである。 一般的なCochinitaはタコスを満たすために、肉がばらばらになっているまで軽くゆっくり焼ける塩水につけられた豚肩肉、である。 私は注意深く応用たばこを吸によって得られる味の加えられた深さを味わって熱望している。 しかし私が買った木炭の巨大な袋は300Fに正確に達するための方向を含んでいない。

実験は順序である。

煙突の始動機(金属シリンダー、堅いのの木炭を結合するより速い暖房の期間の出されたスペース)の援助によって、私は私の最初バッチを始動させる。

それはたいそう遠い。 白熱石炭の負荷は450Fオーブンと対等なshimmery送風にすぐに調理区域を上げる。

わかりました、バーベキューおよび私は即刻の関係を開発しなかった。 大丈夫です。

計画Bは絶えず19世紀の日雇い労働者のようなより小さいバッチそしてシャベルの石炭を熱することである。 これはcochinitaが普通オーブンの少なくとも3時間を取るようにこうかつである。

それはよく始める。 ナゲットの四分の一部分は煙突の約白熱状態に達するために10分かかる。 私の豚肩肉はホイルで脂肪および柑橘類のマリネを維持するために包まれる従ってグリルのまわりで容易に動く。

石炭が白に赤いとき、私は熱が薄暗くなると同時に肉を離れたところで少数のインチも置いたり、より近く、より近い動かす。 約これの30分後に、私は新しいバッチ燃える。 太陽が置くと同時にMasterChefおよび私はこのようなやり方で続く。

右の時間3のまわりに豚肩肉のコラーゲンがmelty deliciousnessに破壊し始める時間について私はポークをグリルのまわりで処理し、木炭を清新にするために右の時を感じる燃え差しの維持の実質のリズムを開発し始める。 ほぼ同じ位の時間、私は塩辛い犬の(グレープフルーツジュースの安定した行進からおよび塩味の縁が付いているウォッカ)気が狂っている少しであり、マカロニ・ウエスタンの無人機受動的に見ている。 それはこの時間について私のバーベキューがばらばらになることである。

ダウン状態になる太陽。 私は棚の1つの側面を渡る白熱ナゲットの新しいバッチを注ぐ。 クラックリングカーボンおよびEnnio Morriconeのハーモニカのサウンドトラックに、レンダリングのブタの煙のブレンドおよび森林は熱の波で漂う。

私は側面のハンドルによってライトにそれを動かすためにバーベキューを少数のインチ持ち上げる。 4本の足は下に不安定に行く。 今度は私は火の巨大なボールを握るデッキでしゃがんでいる。 私は足がちょうどねじれ、グリルが側面で倒れるのでそれを置くことができ、白熱の石炭をデッキの板のスペースを通して注ぐ。

炎で巻き込まれる私の家のイメージに私の中風患者の影響がわずかにあり、私の心はIが私のためのバーベキューを組み立てた友人を「指示した」時に二三日を漂わせる。 「足のためのねじが基盤に対して同じ高さか」。はではないことIvan、かかわっているである

これは妻か子供または実際にスマートな犬またはバットマン持つよい時間私を救うである。

しかしそれは英雄である私まである。 側面のハンドルのグリップを保ち、幾つかのインチバーベキューを上げて、私は穏やかにそれを前後に揺する従って足はビットを揺する。 慎重に、Iはデッキボードの間でスペースに足の2つをように他の2つの足、車輪、スライドの物約6インチ不安定な、きしむ残りに来られて下げ。

足は隅切りにされ、大がまは45-degreeに酔って角度、1つの側面に脅迫的に滑る内容をひっくり返した。 そっと歩んで、私は2つの柳細工の端テーブルを強奪し、バーベキューの各側面に対して支える。 組み立てはベルニーのバランスであり得ない週末を過す。 豚肩肉は救助され、石炭は夜通し冷却するために残っている。

私はヘンリーFondaが彼の前のマスターを厳しく非難する間、人の松葉ずえを蹴る肉、脂肪および骨を分ける。 「だれがどの位まで2本のよい足で行くwould've」知っているか彼は冷笑する。

私はMasterChefの私の橋を燃やしてあまり速くない。 午前中私はKrazyのスクリュードライバーおよび接着剤とのそれで入る。 きつく締まることの後で、彼は新しい同様に通過可能に十分である。 方法私はそれを見る、私達はパートナーであり、互いを支えるなる。 私がより若く、よりセクシーなバーベキューのための彼を次のばね投げ出すまで。

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