調理法:
栄養士の先端: 内陸の味-オリーブ、アンチョービおよびケーパー新鮮さを保つ5分に-の金持ちはこのソースエビと投げられたとき調理する。 パスタとのサーブ。
原料
1本のテーブルスプーンのオリーブ油
皮をむかれ、背わたを取られる大きい車海老1つの1/4ポンドの(エビ)
1/2のティースプーンの塩
1/2のティースプーンの新たにひかれた黒胡椒
辛口の白ワイン2本のテーブルスプーンの
皮をむかれ、播かれるそれからさいの目に切られる4個のトマト
1/4個のコップは日干しにしたトマトを乾燥詰めたり、水で水分を補給するために流出させ、切り刻まれて浸った
細かく切り刻なれる3つのクローブニンニク
1/4個のコップはNicoiseの凹められたオリーブを切り刻んだ
洗われ、切り刻まれる2本のテーブルスプーンのケーパー
洗われる6つのアンチョービの肉付けおよび精巧に-切り刻まれる
1本のテーブルスプーンによって火格子を付けられるレモン熱心
1本のテーブルスプーンによって切り刻まれる新しい平ら葉の(イタリアの)パセリ
1本のテーブルスプーンによって切り刻まれる新しいベズル
1/2のティースプーンの赤唐辛子薄片(任意)
方向
大きいのでは、焦げ付き防止炒めればフライパンは、媒体高い熱上のオリーブ油を熱する。 エビを加えなさい、約3分の塩とおよび黒胡椒およびコック振りかけなさい。 不透明およびピンクまでのエビそしてコックを、約2分より長い回しなさい。 暖かいボールおよびたくわえへの移動。
茶色にされたビットを擦るために木のスプーンによってかき混ぜるワインおよびdeglaze鍋を加えなさい。 新しく、日干しにしたトマトおよびニンニクを加えなさい。 熱を媒体に減らし、約3分トマトが柔らかくなるまで、ぐつぐつ煮えなさい。
味が混じるように約2分のための残りの原料そしてコック全員をより長く加えなさい。 コートに鍋およびトスにエビをよく戻しなさい。 すぐにサーブ。
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栄養の分析
(サービングごとに)![](/images/nav/clear.gif"){kind=spacer}
| カロリー | 284 | Monounsaturatedの脂肪 | 4 g |
| 蛋白質 | 31 g | コレステロール | 132 mg |
| 炭水化物 | 23 g | ナトリウム | 588 mg |
| 総脂肪 | 8 g | 繊維 | 4 g |
| 飽和脂肪 | 1 g |
| 野菜 | 3 |
| 蛋白質および酪農場 | 1 1/2 |
| 脂肪 | 1 |
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| Nonstarchyの野菜 | 4 |
| 肉および肉代理 | 4 |
| 脂肪 | 1 |
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| 野菜 | 4 |
| 肉、家禽および魚 | 4 |
| 脂肪およびオイル | 1 |
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