調理法:
栄養士の先端: 野菜以来味を、であなたが他の調理法で使用するべき風味豊かな在庫の鍋を十分に有することができる30分より少しもっとすぐにもたらしなさい。
サーブ6
原料
3本のティースプーンのオリーブ油
12-14個の新しく白いきのこ、ブラシをかけられたきれいおよび粗く切り刻まれる
1個の大きく黄色いタマネギ、1インチの部分への切口
3本の大きいにんじん、1インチの部分への切口
葉、1インチの部分への切口が付いている2本のセロリの茎
2等分される6つのクローブのニンニク
8杯の水の
6本の新しい平ら葉の(イタリアの)パセリの小枝
4本の新しいタイムの小枝
1つのベイリーフ
1/8のティースプーンの塩
方向
stockpotでは、媒体高い熱上のオリーブ油の2本のティースプーンを熱しなさい。 きのこを加え、まで茶色になり始める4-5分炒めりなさい。 きのこを鍋の側面に押し、残りの1ティースプーンオイル、タマネギ、にんじん、セロリおよびニンニクを加えなさい。 野菜が深く茶色になるまで、熱を最高に上げ、炒めり、約10分を頻繁にかき混ぜる。 茶色野菜(、より豊富在庫の味。) 水、パセリ、タイム、ベイリーフおよび塩を加えなさい。 沸点に持って来、そして中型の低いに25-30分の間、覆いを取られる熱および沸騰状態を減らしなさい。 熱から取除き、涼しいわずかに許可しなさい。
注意深くペーパータオルか寒冷紗(綿モスリン)と並ぶcolanderかふるいを通してボールに在庫をこしなさい。 すぐに使用し、覆い、そして3日まで間冷やすか、または3かまで月間気密の容器で凍らせなさい。 約6個のコップを作る。
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栄養の分析
(サービングごとに)![](/images/nav/clear.gif"){kind=spacer}
| サービングのサイズ: 1個のコップ | |||
| カロリー | 24 | Monounsaturatedの脂肪 | 2 g |
| 蛋白質 | 0 g | コレステロール | 0 mg |
| 炭水化物 | 1 g | ナトリウム | 52 mg |
| 総脂肪 | 2 g | 繊維 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g | ||
糖尿病の食事の計画交換
| 自由な食糧 | 1 |
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