Para investigar, Vina y su equipo tenían 14 hombres sedentarios experimentar 8 semanas de entrenamiento, durante qué 5 de ellos tomaron 1 gramo de vitamina C de diario. También pasaron 24 ratas con 3 - y los protocolos de seis semanas del entrenamiento del ejercicio, y dieron la mitad del diario de la vitamina C de los animales.
Los hombres que no tomaron vitamina C demostraron un aumento del 22 por ciento en la capacidad de su cuerpo de tomar y de utilizar el oxígeno durante el ejercicio, comparado con apenas un aumento del 10.8 por ciento para los hombres dados vitamina C. Los resultados similares fueron considerados para las ratas.
Cuando los animales fueron forzados a funcionar al punto del agotamiento después de 6 semanas de entrenamiento de la resistencia, los que no fueron dosificadas con vitamina C podían funcionar casi dos veces por lo que tenían antes de entrenar, mientras que ésos dados la vitamina aumentaron solamente su distancia en el 25 por ciento. Las pruebas en el tejido del músculo de los animales encontraron que las ratas que no fueron dadas vitamina C habían agregado más mitocondrias, los “motores” dentro de las células que convierten los alimentos en energía.
Los resultados sugieren que el lanzamiento de radicales libres durante ejercicio ayude a los músculos para adaptarse cambiando la expresión de gene, Vina y su nota del equipo, mientras que los antioxidantes tales como vitamina C pueden interferir con este proceso. De hecho, agregan, el ejercicio sí mismo podrían actuar como antioxidante alzando la expresión del cuerpo de enzimas antioxidantes.
“Considerando que un alto nivel de la aptitud está asociado a un riesgo más bajo de muerte prematura de cualquier causa, el efecto de la administración de la vitamina C en capacidad de la resistencia tiene implicaciones importantes para los nutricionistas, médicos, y los amaestradores y los médicos del ejercicio,” concluyen.
FUENTE: Diario americano de la nutrición clínica, enero de 2008.
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